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白露二十四節氣丨口唇皮膚乾燥喉嚨乾涸為秋燥 養生宜忌及飲食推介

Written by

清君

每當9月7日,便踏入二十四節氣「白露」的時分,俗語有云:「白露秋分夜,一夜涼一夜。」白露其實是一年中,日夜溫差得最大的一個節氣,所以每逢到了白露節氣,便容易出現口唇乾燥、喉嚨乾涸、皮膚乾燥,中醫稱之為「秋燥」,以下向大家介紹有什麼養生宜忌、飲食推介進補一下。

白露節氣的由來

「白露」節氣的由來,是因天氣白晝炎熱,然而太陽一下山便急速轉涼下降,夜間空氣中的水氣遇冷凝結成白色小水滴,附在植物或金屬表面,清晨太陽照射顯得更加潔白,因而得「白露」美名。

白露應當注意提防之處

由於白露會衍生秋燥,秋天與乾燥容易導致呼吸道疾病,亦因此滋陰潤肺相當重要,而上文亦提到白露早晚溫差大,因此需要注意:

白露期間早晚溫差大,因此要注意穿好足夠保暖衣物,以免著涼感冒,男性避免赤膊染風寒,女性避免腹部著涼引致月經不適。

白露期間早晚溫差大,除了穿衣方面,更要注意起居日常,比如睡覺添被,窗戶不要開太大,開風扇不要開太涼;

白露期間血氣容易凝滯,皮膚亦會變得敏感及容易變差,故此要少吃魚蝦海鮮、生冷食物、及煎炸油膩食物,因為本身天氣轉涼,涼上加寒容易耗損脾胃,易生相關疾病,同時煎炸油膩亦會刺激喉嚨。

白露適宜做的養生事情

白露適宜做的養生事情眾多,首先應當養成早睡早起習慣,早睡可養陰,早起可以舒達陽氣;而且養好睡眠習慣,在早起時適當活動一下,可以有助新陳代謝、血液循環流通,以預防血生栓;同時白露因為容易乾燥,適宜多喝水,四季有差,唯一無分別就是需要不時沾水濕潤。

秋天清高氣爽,尤為適合戶外活動,像是晨運、慢跑、行山等等,都是鍛鍊身體的好活動,但是要注意不要過於劇烈,因為白露時分,若果出汗過多,則容易損耗陽氣。

白露時分適宜進食的食物

白露時分飲食應該以滋潤為主,宜吃性平味甘、容易消化的食品,例如梨、銀耳、百合等;同時多注重食蔬菜例如南瓜、粟米、菠菜等等。中醫有所謂「白色入肺」,意思即是肺部屬五臟之一,而肺部對應五色中的白色,因此多吃白色食物,有助補肺潤燥,可多吃的白色食物進補,例如白菜、椰菜花、雪耳、杏仁、山藥、白芝麻、沙參、玉竹等。

白露時節潤肺料理湯水推介

白露時節料理推介 – 蓮子百合湯:

做法:洗淨蓮子、百合,連水一同放入鍋內煮沸,加入些許冰糖調味便成。同時也可加入些許銀耳一同煮。

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效用:潤肺清燥、止咳消痰。

白露時節料理推介 – 藥膳雞腿:

做法:準備中藥材黨參、三七、炙甘草、茯苓、補骨脂、玉竹、百合各3錢,以及黃耆5錢、桂枝2錢、紅棗10顆,與雞腿一同燉煮。

效用:補氣、健脾、補筋骨。

白露時節料理推介 – 杏仁豬肺湯:

材料:豬肺1個、去皮南杏仁(甜杏仁)2両、生薑汁1湯匙

製法:先將豬肺徹底清洗乾淨,切塊,汆水,再以涼水冲洗多次;用細火,不要下油,略煎1至2分鐘後放至涼水中待用。洗乾淨南杏仁,預早一天浸7至8小時,取出後放入攪拌機,再加2碗水將其攪碎,再用湯袋隔渣倒出杏汁,並加入1湯匙薑汁。清水與杏汁比例為1:2,加入豬肺再燉2.5至3小時即可。

功效:豬肺具補肺止咳功效;南杏仁有止咳潤肺平喘、生津開胃的作用;生薑汁溫中止嘔,可溫肺止咳。

常見問題:

什麼是白露?

白露是二十四節氣,通常…詳情按此

最後更新日期: 2022-09-28

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